店長・マネージャーになる｜加わる4つの仕事と、責任と権限の確かめ方

店長になると、仕事の中身が変わります。施術は続けますが、それに加えて店の数字と人を見ることになります。

向いているかどうかは、この「加わる部分」を面白いと思えるかで決まります。手当の額だけで判断しないでください。

店長の仕事は4つに分かれる

売上と数字の管理、シフトと人の管理、教育、そして自分の施術。この4つを同時に持つことになります。

どれにどれだけ時間を使うかは、店の規模と会社の方針で変わります。入る前に比率を確認してください。

施術の時間は減る

数字の管理やシフトの作成に時間を取られるため、自分が施術に入れる時間は減ります。

指名を多く持っている人ほど、この影響が大きくなります。歩合中心の仕組みのままでは、収入が下がる可能性があります。

収入はどう変わるか

役職手当が付く一方、自分の売上による歩合は減ります。差し引きでどうなるかを、具体的な数字で確認してください。

「店長になったら上がりますか」ではなく、「手当はいくらで、施術はどのくらい入れますか」と聞いてください。計算の考え方は美容師の給料の仕組みにあります。

売上責任の範囲を確認する

店の売上に対して、どこまで責任を負うのかを確認してください。目標を達成できなかった場合の扱いも聞いてください。

達成できないと手当が減る仕組みであれば、実質的に歩合と変わりません。

権限の範囲を聞く

責任だけを負い、権限が無い状態が最も苦しくなります。シフトの決定、メニューや価格、採用、材料の発注。

どこまで自分で決められるかを確認してください。決められないことの責任を負わされる状態は避けてください。

「管理監督者だから残業代は出ない」への注意

役職の名称ではなく、権限と待遇の実態で判断されます。シフトや採用の決定権が無く、待遇も一般のスタッフと大きく変わらない場合、扱いが問われます。

考え方はサービス残業と未払い賃金にまとめています。

労働時間はどうなるか

開店前の準備と閉店後の集計で、前後が延びることがあります。休みの日に発注や事務を行う店もあります。

実際の退勤時刻を、いまの店長に聞いてください。実態は美容師の労働時間と休日の実態にまとめています。

休みは取りやすいか、取りにくいか

決定権があるため、自分でシフトを組める利点があります。一方、人手が足りないときに自分が埋めることになります。

どちらに振れているかは、店の人数で決まります。

数字の扱いを覚える

売上、客単価、新規と再来、原価、人件費、定着率。これらを毎月同じ形で出せるかが問われます。

「忙しい」では会社は動きません。数字にして初めて、人を増やす提案も通ります。見方はサロンの数字の見方にまとめています。

人を育てる立場になる

新人の指導が業務に入ります。自分ができることと、教えられることは別の能力です。

進め方はサロンの教育担当になるにまとめています。教育の時間は短期的には損失に見えますが、育たなければ人手不足が続きます。

トラブルの窓口になる

お客さまとの行き違い、スタッフ同士の問題、施術の事故。これらが自分のところに来ます。

対応の順番はクレームを受けたあと、責任の所在は施術のトラブルと賠償にまとめています。相談を受ける側にもなるため、職場でのハラスメントを受けたらも把握しておいてください。

向いている人

人の成長を見ることに関心がある人、数字を触ることが苦にならない人、決めることを引き受けられる人。

自分の施術だけに集中したい人には、負担のほうが大きくなります。

店長候補として入る

店長候補の求人は、将来店長になることを前提とした募集です。

いつ、どういう条件で店長になるのかを確認してください。「候補」のまま何年も過ぎる例があります。

いまの店で目指す場合

「店長になっている方は、何年目で就いていますか」と聞いてください。道筋があるかが分かります。

意思を伝えていなければ、候補にも挙がりません。数年後に運営に関わりたい旨を、早めに伝えてください。

転職で店長になる場合

店長・マネージャーの求人から探せます。店長・マネージャー職の特集に条件がまとまっています。

外から入る場合、既にいるスタッフとの関係作りが最初の課題になります。前の店のやり方をすぐに持ち込まないでください。

面接で聞くべきこと

手当の額、施術に入れる時間の比率、権限の範囲、売上責任の扱い。この4つです。

あわせて、いまの店長の実際の退勤時刻を聞いてください。ここで実態が分かります。

店の規模で仕事が変わる

少人数の店では、店長も現場の主力として施術を続けます。大型店では、管理の比重が高くなります。

違いは少人数サロンと大型チェーンの違いにまとめています。

その先の道

複数店舗を見る立場へ進む道があります。進み方は複数店舗を任されるにまとめています。

独立する場合も、数字と人の管理を経験しているかで差が出ます。準備は独立の資金計画にまとめています。

独立しない選択もある

店長を続けることは、それ自体が1つの道です。経営の責任を負わずに、店を任される立場でいられます。

長く続けている人がいるかを、面接で確認してください。

条件は書面で確認する

役職手当、責任の範囲、労働時間の扱い。口頭の説明だけで受けないでください。

読む場所は雇用契約書と労働条件通知書の確認にまとめています。

シフトを作る負担

全員の希望を聞き、営業に必要な人数を確保する。人数が足りない店では、この作業だけで時間を取られます。

自分が埋めることになる回数も見込んでください。希望が通らない側の視点はシフトの希望が通らないときにまとめています。

採用にも関わる

面接を担当する立場になります。条件を明示する責任も生じ、労働条件の明示は法律上の義務です。

自分が応募者として聞かれてきたことを、今度は聞く側で使うことになります。

今日からできること

まず、いまの店の先月の売上を、人数と単価に分けてみてください。次に、直近1年で入った人と辞めた人を数えます。

そのうえで、店長の実際の退勤時刻を確認してください。この3つで、店長の仕事が自分に合うかが見えてきます。

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